Bhataramedia.com – Menurut analisis dari studi terbaru, memakan banyak daging unggas dan ikan secara substansial dapat mengurangi risiko pengembangan kanker hati.

Review yang diterbitkan di jurnal Alimentary Pharmacology and Therapeutics tersebut, melacak berbagai studi mengenai diet dan kanker yang dilakukan antara tahun 1956 dan 2013. Studi-studi tersebut melibatkan hampir 500.000 pria dan wanita.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang-orang yang makan diet tinggi daging unggas memiliki risiko 21 persen lebih rendah untuk mengembangkan kanker hati dibandingkan dengan mereka yang tidak. Sedangkan mereka yang mengonsumsi banyak ikan memiliki risiko 22 persen lebih rendah untuk mengembangkan kanker hati.

Manfaat yang sama tidak ditemukan pada individu yang memiliki diet tinggi daging merah atau daging olahan. Para peneliti mengatakan bahwaa lemak, zat besi, dan senyawa lain di dalam daging merah dapat meningkatkan risiko penyakit hati kronis.

“Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa daging merah dan lemak jenuh dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker hati. Sedangkan daging putih, seperti daging unggas dan ikan dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker hati,” tulis para peneliti, seperti dilansir NewsmaxHealth (6/10/2014).